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在享用心愛的盤子盛裝著美食的同時,邊閱讀喜愛的書籍,還會有比這更令人覺得愉悅的情景嗎?此時,美食挑動著舌尖上的味蕾;文學詮釋著人生裡的旅程。當美食遇見文學,訴說了真正美好的滋味。

史蒂芬?金曾經在《死亡之舞》中提到,自己之所以會沉溺於恐怖,全是因為想像力的緣故,而本書作者從小就對故事裡提到「吃」的篇幅特別感興趣,透過閱讀彷彿自己也能親臨情境品嚐到書裡的美食而醉心不已。因為一心關注吃的場景,以及描述吃的理由,領悟到以文字描述的力量反而比圖片來得強大,而沒有吃過的食物是最美味可口的,因為可以自行持續想像,並讓想像無限延伸。

本書就像美食博物誌,涵蓋無形的網路與有形文字之間美食成癮的生動記錄。一段段美食故事的蹤跡遊走於令人垂涎的饗宴、飛機餐,甚或被甘地拒絕的餐桌之間。

她介紹了村上春樹的《遠方的鼓聲》、艾倫?狄波頓《旅行的藝術》、露西?莫德?蒙哥瑪麗的《清秀佳人》、黑柳徹子的《窗邊的小荳荳》等作品中提及的美食,還揭露喬治?歐威爾提到的提煉紅茶的十種黃金比例,而日本最早的零食是在大太陽底下曬乾的米果……

藉由眾多「紙上美食」的誘惑,再加上精采插圖勾勒出美味可口的食物與情境,果真令人無法抗拒,且足以撫慰人心。

本書特色

★值得反覆咀嚼的美食書籍,並可重溫25部經典文學的美味人生







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商品訊息簡述:



我剝著豌豆,妻子用生魚片刀料理鮭魚,

因為魚肉實在太鮮美了,我們忍不住就站在廚房裡,

沾著放了芥末的醬油直接吃了起來,正在大啖生魚片時,

突然開始想吃白飯,剛好還有昨天的剩飯,

鮭魚片和梅漬醬菜於是成了下飯的小菜,

吃著吃著還意猶未盡,趕緊再端出花枝生魚片,

肉質軟嫩非常可口,我拿煮過的豌豆代替醃白菜,

總覺得還是缺少一味,趕緊又煮了一鍋味增湯,

於是我們就站在廚房裡,簡單地解決了一頓午餐。

─村上春樹《遠方的鼓聲》

被村上春樹釣上的人群

真鍋先生現年三十出頭,雖然沒有一份領固定薪水的工作,但也不缺錢,他喜歡做菜,也喜歡看書、電影與音樂,對流行雖然不是很敏感,但也有固定喜愛的品牌,或許稱不上是萬人迷,但一兩個示愛的女人總是有的,令人詫異的是,他非常勤於運動,而動機純粹只是為了可以每天喝啤酒。

恐怕沒有人比村上春樹小說裡的主角還要安逸,縱然沒有財富權力,每天照樣可以悠哉地生活,這跟安貧樂道或是生活儉樸是毫不相干的,他所追求的只有快樂與奢侈,其實也不是什麼大事,都是些渺小而實在的幸福,如塞滿一堆摺得整整齊齊內褲的抽屜,在冬夜裡窸窸窣窣溜進被窩裡沉默的大肥貓,或者是一件新買來的布克兄弟的白色棉衫。其實除了日本,村上春樹也風靡了韓國整

整一個時代,他的文筆清新,對那個躁熱又潮濕的年代而言,是一陣陣前所未有的涼風。



我餐桌上的書:25部經典文學的美味人生

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